U obliku praška dobivenog sušenjem lišća ili vodenog ekstrakta stevija je vrlo slatkog okusa. Prirodni sastojci stevie, glikozidi (steviozidi i rebaudiozidi A i C) čine je 150 do 400 puta slađom od običnog šećera. Stevia je prirodni zaslađivač, za razliku od šećera, ne izaziva karijes niti nepoželjnu toleranciju na okus, spriječava nastajanje zubnog plaka, nema kalorija, nema štetnih nuspojava poput umjetnih zaslađivača i otporna je na visoke temperature, što je pogodno i za pripravu kolača.

Zbog svojih svojstava stevia je dobar izbor za dijabetičare, za ljude s povišenim tlakom ili prekomjernom težinom i za sve one koji izbjegavaju rafinirani šećer u prehrani

Uporaba: Koristiti za zaslađivanje napitaka i kod pripreme slastica. 1/3 priložene žličice odgovara jednoj čajnoj žličici šećera dok jedna razom puna priložena žličica odgovara vrhom punoj jušnoj žlici šećera.

Sastojci: maltodekstrin, sladilo steviol glikozidi iz ekstrakta lista stevije (Stevia rebaudiana).